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 關於我們 |
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成立背景 |
| 工業福音團契（簡稱「工福」）於一九八四年開始推行飲食業工友宣教事工，組織飲食業團契，成為向飲食業工友傳福音、栽培和訓練的基地。後於一九九零年成立飲食業俱樂部，和出版飲食業通訊「速遞」，接觸和服務更多飲食業工友。此外，更與個別教會合作成立飲食業信徒分區小組，讓飲食業信徒得著更適切的栽培和造就。 一九九一年，「工福」鑑於飲食業宣教事工已有一定的發展，「工福」在這事工上的「啟蒙」作用亦已達到，故此經禱告及商討後，決定鼓勵及協助飲食業宣教事工獨立，讓有意繼續承擔這事工的信徒，自行組織和註冊，成立「飲食業福音團契」，聯繫更多教會及信徒，進一步發展飲食業宣教事工。 |
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異像 |
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飲食業 「海水流過的地方就有中國人，有中國人的地方就有飲食業。」飲食業在華人社會中的重要性實在是不容置否，而飲食業在香港不論從民生或經濟角度來說，更是影響性極大的行業。跟據２０１１年調查顯示，香港就有超過１１,０００間食肆，約有２７萬人從事飲食業工作，佔著整體工作人口８個百份點，而整個亞洲地區更不勝枚舉。 竹幕文化 在這龐大的群體中，他們大部分作息時間不穩定，甚至工作至夜深，星期六、日通常需要工作，他們的獨特作息時間和獨有文化，使他們隔離於一般社會和教會的活動和服務，成為「竹幕文化」的一群。正因這緣故，他們絕大部份為未聽聞福音的一群。 未得之民－福音入餐廳 按估計在香港飲食業中，基督徒數目少於1個百份點，原因是他們的文化未能與一般教會文化接軌。然而當我們以適切他們的文化關心這群未得之民，他們卻可以強壯起來，成為一支飲食業大軍，以餐飲職場為目標，將福音在行內衍生，扭轉負面文化。 餐飲榮耀神－福音出餐廳 有人的地方就有食肆，有食肆的地方，就有傳福音的機會，當一間餐廳內外都以基督的精神為主，就能成為一間真正的福音餐廳，祝福當地社區，甚至是差傳事工也能參與。 |
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使命－ 「福音傳遍飲食業，餐飲服務榮耀神」 |
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向飲食業工友實踐整全宣教使命：接觸、服待、宣講福音及栽培。 異象宣言
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福音事工 |
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牧養飲食業信徒 每週舉辦午夜場聚會、信徒小組、禱告祭壇、探訪等。定期舉辦福音晚會、短宣、浸禮及退修等，給予行內信徒適切的牧養。 栽培職場宣教士 透過小組來跟進、栽培和訓練行內信徒，在原有工作崗位作鹽作光，成為職場宣教士，建立基督的身體。 向教會傳遞異象 向教會傳遞飲福異象，製作影片、佈道手冊、福音漫畫等工具，鼓勵教會參與有關福音工作。 拓展職場差傳（福音） 舉辦短宣支持海外的飲食業福音事工，更會培訓宣教士到海外地區作職場差傳。 |
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餐飲服務 |
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扶助弱勢 提供就業及培訓機會給社會上的弱勢群體（包括精神病康復者、戒毒者、釋囚等），同時為一些服務貧窮人教會提供食物資助，藉以向社會見證基督的愛； 更多詳情 行內作見證 以基督信仰為本，透過熱誠嚴謹態度處理飲食業務，藉以在同業內為主作見證； 拓展職場差傳（餐飲） 透過餐飲服務在海外不同地區建立有基督生命的餐飲服務，配合福音事工差傳工作。 |
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網絡－與教會及其他福音機構關係 |
| 教會以禱告和奉獻，支持飲食業福音團契。 教會信徒直接參與飲食業福音團契成為同工及義工。 教會轉介飲食業工友慕道者和初信者，由飲食業福音團契協助傳福音和栽培。 飲食業福音團契挑旺教會中飲食業信徒向其同行工友傳福音的心志，並加以培訓。 配合飲食業福音團契發展，與個別教會合作成立分區栽培訓練小組。 與香港其他基層福音機構聯繫，共同推動基層福音運動。 成為香港福音機構中，實踐及推動向未得之民宣教的一事。 |
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組織 |
| 顧問 陳喜謙牧師、羅曼華博士、張佳音教士、張子江牧師 董事會 負責釐定事工發展方向，和監察團契運作。每年各董事均需重選再委任。 同工 由總幹事帶領各同工，執行及推動具體事工。 |
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